主营软木塞,软木板等软木制品

全国统一热线 0537-3160488

软木塞表面发霉的葡萄酒能喝吗

点击次数:   更新时间:2020-06-06 16:53:06   来源:www.sdcyznkjfz.com关闭分    享:
      软木塞表面发霉的葡萄酒能喝吗?
      答:能喝的。葡萄酒软木塞紧贴着瓶颈,表面的霉菌是没法进入到酒液里的。所以,软木塞表面长霉菌,仅仅是有碍美观,并不会影响到酒的品质。
      软木塞发霉这是很常见的现象,在酒庄或家庭储存都有可能发生。葡萄酒的储存须要避光、避震动、避免异味,当然重要的是要有适合的温度和湿度,而储存葡萄酒理想的湿度是在60%-70%之间,适当的湿度可以令软木塞保持一定的弹性确保瓶子的密封性,当湿度低于55%木塞就会有可能干燥开裂,湿度高于75%就会容易产生霉菌。
      软木塞发霉并不可怕,关键是要看看发霉的程度是否已经影响到酒液。一般的软木塞的长度都在4-5厘米,要完全被霉菌侵透需要很漫长的时间,我们经常开一些60、70年代的老巴罗洛Barolo,木塞长霉菌是必然的,但污染到酒液的现象却非常少。